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上海瀚兆商贸有限公司 主要产品：燕窝、茶叶、冬虫夏草北冬虫夏草 加入日期：2006/8/29 所在分类： 保健食品 公司类型：贸易型 公司性质：私营有限责任公司 注册时间：2006-8-29 15:12:42 所在区域：上海市 经营范围：食品销售管理 公司简介： 惊爆！！！ 燕窝是东南亚一带的金丝燕为了繁殖下一代，用口水做成的巢，每年的产量有限，也就300吨左右，其中香港每年消费100多吨，还有100多吨那够中国国内及其他国家地区消费？！台北市卫生主管部门2005年5月30日公布的抽测报告显示，台北市燕窝近六成竟是假货！那国内呢？？？有用猪皮、树胶、木耳、粉丝、发菜、燕菜等人工做的燕窝，外形看几可乱真，价格是比真燕窝价钱低，但也不便宜啊！尤其燕菜做的假燕窝，味道口感与真燕窝还差不多！大多数人没见过真燕窝，自然骗你没商量！ 马来西亚《南洋商报》2006年5月29日报道：天然燕盏或多或少都会混有燕毛及杂质，必须清除才可烹调食用，但除毛后盏身会出现很多罅隙，变得参查不齐，卖相极不讨好，故一般燕窝商都会加工将之修补。据业内一名老行尊说：“正确做法应是不添加任何物料，只是将燕盏的疏隙部分自然粘合，但这会令盏身变小和外形略歪，所以不少加工场都用平价燕碎填隙，虽是骗人，但勉强还可以接受。更无良的做法是将非燕窝物料填上，令燕盏变得更丰满兼重。”而这类物料的共同特性，是有快速锁水功效，能将只有八成干的燕窝表面变得硬身及干透，却又可保住内里的湿气重量。以此手法“加料”的燕盏，所含杂质和水分竟可达三成之多——贱价木薯（粉）充上品（填入燕盏疏窿的位置）——很多不老实的加工场会将一些鱼胶、树胶搽上去燕盏充斤两、、、 燕毛和杂质极少的天然燕盏，才会有完美的盏形、极好的卖相。经过泡发、挑过毛的燕盏，还能有丰满的盏形、极好的卖相，那一定做了手脚！ 正常挑过毛的燕盏成浅黄色。少数用碱泡发，碱量控制不好，会影响燕盏味道。许多不法商人为了迎合客户喜欢，将燕盏漂白，食用后伤身体，花了大价钱，还伤身体，真冤枉！ 燕窝（白屋燕）浸发、食用方法举例： 1） 浸。将燕窝放入装有清水（冬天用温水）的白色搪瓷或陶瓷器皿中浸泡1小时左右，水量为燕窝的4倍以上，待其体内吸足水分，刚好胀透发软时反复漂洗，去掉细毛和一些杂质，然后轻轻地捞出燕窝，放入另一白色搪瓷或陶瓷器皿内。用于浸泡的水若不用，可以倒掉，不必保留，但要倒在过滤网上才好。注意：不能使用铁盆，避免有铁腥异味；若浸泡程度不够，无法挑干净细毛；若泡的太软，细毛也易混进体内，也无法挑干净，需经常检查，掌握好泡发程度。 2） 挑。将一盏燕窝放入装有清水的白色搪瓷或陶瓷器皿内，水要淹没燕盏，燕窝、容器和水都是白色，易于看清细毛，便于将毛挑干净，在清水的映照下，小细毛易被水冲展、显露出来，看得清楚，择时用小尖镊子轻轻的摄取，看不清时再放入水里影照，直至挑得差不多了，用手捂住燕窝将水倒到过滤网上，换几次新水漂洗，再将水倒在过滤网上，然后不加水，直接再把剩下的细毛全挑干净。取出燕窝，放于过滤网上，用清水反复冲洗，要用手捏攥着洗，不可揉搓，否则易碎，一边冲洗，一边把燕窝顺纹路撕开，将杂质洗去，然后放入盛器内，不加水，放在凉爽的地方备用；重复做，直至将所有燕窝挑完毛。最后将过滤网上的碎燕窝挑起，洗干净，也放入盛器内备用。 3） 发。食用前2-4小时将上述挑好毛的燕窝放入装有纯净水的碗中泡发，一盏7克左右的燕窝用250-300毫升水泡发，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。由于燕窝在浸时有养份溶于水中，泡发清洁燕窝的水不要倒掉。 4） 炖。将这个碗隔水放入锅中，用小火炖煮40分钟，炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。注意：白屋燕炖煮时间不能太长、温度也不能太高，否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝結了的唾液，在摄氏 100 度下会溶化成液体，尤其是白屋燕；另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窩方法是炖，同时也要控制好时间。 用量：燕窝的食用价值要持之以恒才见功效。有条件者，可每周进食一碗；或能每天早餐前吃一汤匙，长期服食，效果更佳。 作用：燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，有养颜润燥、免疫抗菌、增强身体抵抗力的作用，是爱美人士、及体质虚弱者的滋补极品。 我们提供的燕窝，来自于马来西亚巴生与柔佛等地的燕屋，毛燕窝在采摘和晾干后，直接出口到我公司，没有中间环节，运作成本较低。已清洗挑过毛的燕窝，不填入任何杂物，也不用平价燕碎填隙，保持正常挑过毛后的形状，外形虽不太完美，但一定让你买的放心，吃的安心！由于刚开始销售，我们制订的价格较低，不要错过机会哟！我公司还批发销售铁观音、普洱茶、保健茶等茶叶；另经营野生冬虫夏草、北虫草蛹虫草北冬虫夏草等保健食品。 价格如下（若进口时成本有大的波动，市场价格也会相应调整）： 1）一级白燕窝（毛燕盏，未挑毛）17元/克，盏形完整，无破损，未经过人工挑毛，毛较多，自己清洗挑毛比较费时，但价格相对便宜，是纯粹天然的燕窝； 2）特级官燕盏（毛燕窝，未挑毛）21元/克，盏形完整，无破损，未经过人工挑毛，外表看仅有寥寥数根燕毛，自己清洗挑毛方便，是纯粹天然的燕窝； 3）一级白燕窝（官燕盏，已挑毛）21元/克，已人工挑毛，特干，盏形较完整，有经人工挑毛后自然留下的缝隙，属正常现象，因为没用任何异物填补缝隙，纯天然； 4）特级官燕盏（白燕窝，已挑毛）23元/克，已人工挑毛，特干，盏形完整，有经人工挑毛后自然留下的缝隙，属正常现象，因为没用任何异物填补缝隙，纯天然！ 上海瀚兆商贸有限公司联系方式 联 系 人：[程先生] 联系电话：[135-85562357] 联系手机： 公司网址：[未填写] 公司传真：[未填写] 公司地址：[上海浦东三林路788弄] 邮编地址：[200124] - |